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霜降蘿卜上市啦!品質好的蘿卜地頭上不愁賣

來源:濰坊晚報 編輯:墨飛 2019-10-25 14:38 2019-10-25

10月24日霜降過后,濰縣蘿卜就到了上市的季節。當天,記者來到濰縣蘿卜的重要產地濰城區北關街道東夏莊社區看到,這里的蘿卜已陸續上市了,行情還挺好,有的蘿卜一個賣到了四元錢左右。今年的蘿卜價格比去年同期略高,但依舊存在市場雜亂、同質化嚴重的問題,制約著產業的進一步發展。

種植戶 蘿卜口感好,從不推銷客戶直接上門

10月24日,在濰城區北關街道東夏莊社區,種植戶李秀貞展示自家種植的濰縣蘿卜。霜降過后,濰縣蘿卜就到了大量上市的季節。記者走訪城區的一些蘿卜基地得知,今年的蘿卜市場比往年要好,價格比去年同期高。  記者:張弛

濰城區北關街道東夏莊社區種植戶李秀貞在采摘自家種植的濰縣蘿卜。記者:張弛

10月24日,記者來到我市非常重要的蘿卜種植基地——東夏莊社區看到,不少農戶已經支起攤位在棚頭賣起蘿卜。

今年68歲的種植戶李秀貞看著長勢喜人的蘿卜,樂得合不攏嘴。她拔出幾個蘿卜告訴記者,往年這個時候,蘿卜的個頭還要小不少,今年氣溫條件比較適宜,蘿卜的個頭比往年同期大,口感也比往年好。

“現在氣溫還比較高,蘿卜還不到口感最好的時候,等天氣再冷一些,蘿卜的甜度會更高,到時候銷量也就逐漸上去了。”李秀貞說。

地頭上擺放著一個個盛蘿卜的紙箱。李秀貞說,蘿卜零賣能賣到5元錢一個,多數顧客都是按箱買,一箱8個,35元一箱。

“今年的蘿卜價格比去年要高一些,應該能穩定在一個較為理想的價位上。”李秀貞的老伴孫恩喜說,這里的蘿卜之所以賣得好,首先是他們東夏莊地區的土質適宜生產青蘿卜,是公認的濰坊蘿卜主產地之一;另一個原因是蘿卜的品質過硬,清、脆、甜口感好。

盡管這幾年蘿卜的價格波動較大,但孫恩喜這里的價格一般都維持在30元一箱以上,貴的時候能賣到50元一箱。“我不用出去推銷,基本都是老客戶直接上門找我。”孫恩喜說,現在他的客戶已經遍布全國,蘿卜上市時,客戶直接聯系他,通過物流發到各地。

市場 因產地和品質不同,

價格也稍有差別

除了濰城區東夏莊地區,寒亭區河灘社區、寒亭區固堤街道等都是濰縣蘿卜的主要產區,還有些產地在坊子區和昌邑市。不過,各地的蘿卜口味、品質也不同。

記者走訪城區的一些蘿卜基地得知,今年的蘿卜市場比往年要好,價格比去年同期高。寒亭區固堤街道一家果蔬種植合作社負責人李先生告訴記者,去年他們這里的蘿卜一個賣2.5元,今年漲到了3元一個,一箱10個賣30元。

寒亭區河灘社區蘿卜種植戶張女士表示,她家種著三畝蘿卜地,只在地頭上賣,一箱8個賣30元,目前已有不少客戶過來預訂了。

當天,記者沿通亭街一路向東行駛看到,一路上賣蘿卜的攤位不少,價格也不一樣。貴的能賣到3元一個,便宜的2元一個。在城區的一些蘿卜銷售店里,價格大多在3元至4元一個。而在城區的一些農貿市場上,也有蘿卜銷售。這些蘿卜的價格便宜很多,有些甚至按斤賣,口感也一般。

分析 跟風種植導致品質下降,

且同質化嚴重

雖然今年的蘿卜價格較去年同期略高,但存在的問題仍不少,制約著整個行業的發展。前幾年,蘿卜價格較高,不少地區跟風種植,很多種植戶只圖眼前的經濟利益,沒有用心管理,導致蘿卜品質下降明顯,而且同質化嚴重。

在寒亭區有著十多年蘿卜種植經驗的孫宗華說,她一共種了不到兩畝蘿卜,全部有機管理,投入成本非常大,價格也比較高,但賣得一直不錯,即便在蘿卜價格最低時,依然賺到了錢。來購買蘿卜的都是老客戶,對她的蘿卜非常認可。

在濰城區從事濰縣蘿卜種植和研銷的孫先生說,最近幾年,濰縣蘿卜種植戶越來越多,但肯潛心提高品質的種植戶并不多,蘿卜同質化比較嚴重。雖然因為地質的不同,蘿卜的口味有所差別,但各自的特色并不是非常明顯,無論是外形還是口感,都大同小異。

東夏莊社區蘿卜種植戶孫淑春說,他們這里不少村民至今保留著“處暑種霜降收,清明之后育種抽穗”的習慣,培育出來的蘿卜味道比較純正。而有些地區的蘿卜連片種植,采用現代化的技術手段,一年可以種兩到三茬,品質也有所下降。

建議 政府扶持打造品牌

東夏莊社區主任孫志忠介紹,東夏莊社區目前共種植蘿卜約800畝,是著名的蘿卜種植基地之一。他們這里的土質非常適宜種植蘿卜,但哪怕地質類似,種出來的蘿卜口感也不完全一樣,價格也不同,有些種植戶的蘿卜價格就是高,而且受市場影響比較小。這些種植戶之所以能種出好蘿卜,首先是肯花時間去精心管理;另一個是注重打造自己的蘿卜品牌,形成了知名度,客戶紛至沓來。“真正的夏莊蘿卜在外面開門頭銷售的還是少數,多數是直接在地頭上賣,銷量還不錯。”孫志忠說。

據了解,目前一些蘿卜產地的政府對蘿卜產業的發展出臺了不少扶持政策。濰城區就專門開辟了一塊濰縣蘿卜原產地保護區,研發、指導蘿卜種植。寒亭區也成立了“寒亭區濰縣蘿卜研發中心”,并與濰坊學院“濰縣蘿卜”研究所等科研院所合作,不斷提升濰縣蘿卜的品質。同時,寒亭區積極推廣“農業合作組織+公司+農戶”的經營模式,通過成立購銷服務專業合作社、注冊商標、舉辦“濰縣蘿卜文化節”等措施,為濰縣蘿卜產業的長足發展提供良好環境。

孫志忠說,目前蘿卜的銷路還是個難題,對于眾多蘿卜種植基地來說,怎么把蘿卜賣出去,值得深刻思考。希望政府能借著開辦一些節會,將優質客戶帶到濰坊,這對打造濰縣蘿卜品牌,對種植戶和經銷戶都是利好。

記者 趙春暉

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