多吃核桃修復腸道

潰瘍性結腸炎是一種炎癥性腸病,其病因尚不明確,但病程漫長且反復發作。根據美國一項新研究,多吃核桃可對潰瘍性結腸炎起到預防和治療作用。[詳細]

  • 動物奶油、植物奶油,別再傻傻分不清楚

    奶油蛋糕一直深受大眾喜愛,它也是過生日時最常見的食物,但是,現在很多蛋糕上都會特別標注“動物奶油制作”。為什么要特別標注是“動物奶油”呢?

    2019-10-30

  • 美味與身材兼得?低卡零食真的可以放開吃嗎?

    能量棒、無糖可樂……減肥時期的人胃口總是特別好,這些聽起來很健康的小零食放開吃沒關系?低卡食品是真的健康,還是噱頭居多?一起來看看吧!

    2019-10-26

  • 冬補不如補霜降!霜降時節該吃些什么

    10月24日是霜降,它是秋季的最后一個節氣,也意味著馬上就要進入冬天了。今天,小編就和大家聊聊:霜降來了,我們該如何順應節氣來養生?該吃些什么呢?

    2019-10-24

  • 切辣椒辣手、切洋蔥流淚咋整?“攻略”在此

    生活當中,我們難免會碰到各種瑣碎小難題。掌握一些竅門,略施小計,也許就可以讓生活難題迎刃而解了。人民健康網《健康生活小竅門》專欄,為您出謀劃策,用“小心機”化解“真危機”。

    2019-10-22

  • 愛吃雞也要會吃雞 這些部位不能隨便吃

    眾所周知,雞肉營養豐富。據《農民日報》報道,雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。但你知道嗎?并非雞身上的所有食物都適合食用。那么,你知道雞肉的哪些部位是不應該吃的嗎?

    2019-10-15

  • 豆腐替肉能長壽

    日前,國際知名醫學雜志《美國醫學會雜志內科》發表了一篇研究表示,豆腐替肉能長壽。

    2019-10-28

  • 煲魚湯別犯這些錯

    新鮮活魚剛被宰殺后,體內的能量代謝仍在進行,魚肉中會產生少量乳酸和磷酸,以抑制腐敗微生物的繁殖。此時的魚肉呈弱酸性,肉質發硬,魚肉組織中的蛋白質還沒有分解產生氨基酸,而氨基酸是鮮味的主要成分。如果宰殺后立即烹飪,不僅口感差,營養不能充分被人體吸收,酸性肉質還會影響消化。最佳烹飪時機是魚被宰殺后2—5小時,這時魚肉中的酶開始發揮作用,使蛋白質分解為氨基酸,讓魚肉變得鮮美細嫩。

    2019-10-25

  • 柿子是天然的醒酒藥!它和螃蟹能一起吃嗎

    馬上又到吃柿子的時候了,柿子營養豐富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。本期,小編和您聊聊,吃柿子有哪些好處?怎么讓柿子不澀?柿子和螃蟹能一起吃嗎?

    2019-10-21

  • 香菇、金針菇、平菇!秋季吃蘑菇有講究

    平菇、香菇、金針菇……秋季,種類繁多的新鮮蘑菇開始大量上市,如何挑選和烹飪?食用時又有哪些注意事項?

    2019-10-20

  • 能吃能喝還睡不好?看看這份睡前飲食“紅黑榜”

    據世界衛生組織調查,我國有各類睡眠障礙者約占人群的38%,高于世界27%的比例,包括了“睡不著、睡不醒和睡不好”三大類90余種睡眠疾病,嚴重地影響人們的健康水平、生產安全和生活質量。

    2019-10-18

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